Сахарозаменители: польза и вред

сахарозаменители польза и вредМногие девушки в погоне за стройной фигурой отказываются от употребления тех или иных продуктов, в том числе сахара. Сладкие таблетки, которые не содержат калорий, привлекают внимание большинства худеющих дам. Сайт для женщин You-Pretty.net расскажет, какого эффекта можно ждать от сахарозаменителей: пользы или вреда.

Синтетические сахоразаменители — вред организму

Искусственные сахарозаменители, которые также называют подсластителями, используются во многих продуктах (например, в газированной воде, на этикетке которой красуется надпись «0 калорий»). Пользу от таких продуктов получают только выпускающие их фирмы, ведь искусственные сахарозаменители стоят дешевле самого сахара, к тому же некоторые их виды являются консервантами, могут вызывать жажду и аппетит, что увеличивает количество продаваемой продукции.

Для организма человека искусственные сахарозаменители – вред. Они не способствуют похудению и пагубно влияют на здоровье. Когда вы употребляете подсластитель, вкусовые рецепторы передают сигнал в мозг, после чего выделяется инсулин и активно сжигается сахар, его уровень в крови значительно понижается. Это мечта диабетиков, а здоровому человеку такой эффект ни к чему. Кроме того, желудок ждет углеводов, обещанных вкусовыми рецепторами, но они не поступают, что приводит к стрессу организма. Когда углеводы в следующий раз попадут в желудок, произойдет интенсивное выделение глюкозы и отложение жира на будущее.

Запомните список веществ, относящихся к синтетическим сахарозаменителям, и не злоупотребляйте продуктами с буквой «E» в составе:

1. Аспартам или E 951 — самый небезопасный сахарозаменитель, ведь при температуре свыше 30 градусов он становится источником концерагенов. Это вещество может вызвать пищевое отравление даже при употреблении его в пределах нормы. Длительное применение аспартама приводит к головным болям, учащенному пульсу, увеличению веса, депрессии.

2. Сахарин или E 954 — еще один источник канцерогенов. Если употреблять его свыше 5 мг на один килограмм собственного веса, вы можете серьезно навредить своему здоровью.

3. Цикламат или E 952 был запрещен в США из-за почечной недостаточности, которую может вызвать частое применение этого вещества.

4. Тауматин или E 957 приводит к нарушению гормонального баланса, поэтому его использование в пищевой промышленности тоже запрещено.

Чего ждать от натуральных аналогов сахара?

Помимо синтетических, существуют натуральные сахарозаменители, польза их очевидна, ведь структура этих веществ напоминает структуру самого сахара. Натуральные сахарозаменители содержат калории и усваиваются организмом. Среди них выделяют следующие вещества:

1. Фруктоза (содержится в ягодах, фруктах, меде, цветочном нектаре). Ее калорийность на треть меньше, чем у сахара, при этом фруктоза слаще него почти в 2 раза. Она помогает расщеплять алкоголь в крови и выводить его молекулы из организма, но длительное употребление фруктозы может вызвать болезни сердечно-сосудистой системы.

2. Ксилит (содержится в шелухе хлопковых семян и в кукурузных кочерыжках). Он применяется в производстве жевательных резинок и зубных паст. Калорийность и сладость ксилита практически не отличаются от сахара, но в больших количествах он вызывает слабительный эффект.

3. Стевиозид (содержится в траве стевии) слаще сахара в 25 раз, при длительном употреблении способен снижать уровень глюкозы в крови, помогает в работе печени и поджелудочной железы, устраняет у детей аллергические диатезы, нормализует сон, увеличивает работоспособность. 90% стевии потребляет население Японии.

4. Сорбит (содержится в яблоках, абрикосах, рябине). Он является наименее сладким и наиболее калорийным, чем все остальные натуральные сахарозаменители. Польза от него, тем не менее, существенна: он улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта и замедляет расход витаминов. Но не стоит злоупотреблять сорбитом — это может вызвать головную боль, тошноту, вздутие живота и расстройство желудка.

Стоит ли вносить в свой рацион сахарозаменители? Польза и вред их относительны. Если соблюдать определенные нормы, природные сахарозаменители не повредят вашему организму, а от синтетического аналога сахара лучше отказаться.

Винокурова Марина для You-Pretty.net

 

Интересное

Можно ли беременным шиповник

Шиповник: можно ли пить сироп или отвар при беременности

В столь важный для каждой женщины период беременности вопрос здоровья стоит особенно остро. Любые заболевания ...

2 комментария

  1. Я диабетик, мой лечащий врач посоветовал пользоваться стевией……только предупредил, что бы я внимательно читал состав на упаковке, т.к сейчас есть много разных стевий, только когда начинаешь читать состав, понимаешь что ее там совсем немного……Я нашел стевию под названием SteviLife, остался очень доволен)))))) Там как раз нет ничего лишнего, а стоит кстати, столько же, как и с примесями.

  2. Не все «искусственные сахара» одинаково вредны. Сукралоза, к примеру, является абсолютно безвредным подсластителем. Я долго пользовалась сахарозаменителем сладис со стевией, но его специфический привкус мне не понравился, и я решила перейти на другой сладис — с сукралозой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.